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Blog2018-10-02T07:30:37+02:00

Barbacoa con carbón o con leña

Ahora que estamos enfrascados en plena operación barbacoa, desde Carnicerías Herrero os proporcionamos las mejores carnes y lotes de carne especiales para barbacoa. Pero además, queremos ayudaros con una decisión importante: hacer la barbacoa con carbón o con leña. Prestad atención para decidir sabiamente. ¿Qué es mejor, barbacoa con carbón o con leña? Existen muchos tipos de barbacoa: de gas, [...]

Nuevo lote BBQ en Carnicerías Herrero

A pocos días del comienzo oficial del verano e inmersos en plena ola de calor, apetece mucho preparar una barbacoa. Por eso, hoy queremos presentaros nuestro nuevo lote BBQ en Carnicerías Herrero. ¡No os lo perdáis! Nuevo lote BBQ en Carnicerías Herrero ¿Qué sería de nuestros veranos sin disfrutar de las clásicas barbacoas? Pues por lo menos, serían menos sabrosos. [...]

Solomillo de cerdo ibérico, un manjar muy nuestro

El cerdo ibérico debería proclamarse patrimonio gastronómico de la humanidad. Además de su excelente sabor, cuenta con grasas beneficiosas para la salud, por lo que es una carne rica y saludable. Uno de sus cortes más populares es el solomillo de cerdo ibérico, del que os hablamos hoy en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Qué es el solomillo de cerdo ibérico [...]

Paquito: el bocadillo que está de moda

En Carnicerías Herrero nos encanta traeros recetas de todo tipo. Desde las más sofisticadas a las del día a día, pasando por riquísimos bocadillos. En esta ocasión, os traemos la receta del Paquito, un irresistible bocadillo de cordero que triunfa donde se sirva. Cómo preparar el bocadillo Paquito Aunque el cordero no es un ingrediente tan habitual en los bocadillos, [...]

Marmoleado de la carne, ¿qué es exactamente?

Existen muchas maneras de medir la calidad de la carne. Uno de los parámetros que se estudian es su nivel de marmoleado. Pero, ¿qué es exactamente el marmoleado de la carne? Lo explicamos en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Qué es el marmoleado de la carne El marmoleado de la carne, marmoleo, o simplemente veteado de la carne hace referencia a [...]

Diferencias entre cerdo ibérico y blanco

Las condiciones climatológicas y orográficas de nuestro país nos permiten conseguir una ganadería de excepcional calidad. Buen ejemplo de ello son los magníficos cerdos que se crían en España, tanto blancos como ibéricos. Hoy en Carnicerías Herrero explicamos las diferencias entre cerdo ibérico y blanco. Principales diferencias entre cerdo ibérico y blanco Existen una serie de cuestiones que nos ayudan a [...]

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