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Receta de lechazo asado tradicional

Cuando se acercan las navidades, empezamos a pensar en qué platos preparar a nuestros comensales. Uno de los bocados con los que agasajar a nuestros allegados en estas fechas es el lechazo. Por eso, aprovechando los últimos días de nuestra promoción, os dejamos esta sencilla receta de lechazo asado tradicional. Ingredientes para la receta de lechazo asado tradicional -Medio lechazo [...]

2019-11-24T23:24:57+00:0025 noviembre, 2019|Cordero, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Errores al hacer un filete a la plancha

Errores al hacer un filete a la plancha en casa Hace un tiempo, en Carnicerías Herrero os hablamos de formas saludables de cocinar carne. Hoy queremos centrarnos en errores a evitar al hacer un filete a la plancha. En busca del filete a la plancha perfecto Podría parecer la manera más sencilla de cocinar un filete, pero a decir verdad, [...]

2019-11-24T22:37:51+00:0024 noviembre, 2019|Noticias|Sin comentarios

Cocido madrileño: un placer durante todo el año

Si bien es cierto que con la llegada del frío nos apetecen más los platos de cuchara, conozco a unos cuantos que disfrutan de un buen cocido madrileño durante todo el año. Sí, sí, hasta en pleno verano. Y es que pocos placeres se igualan a la buena gastronomía española. Cocido madrileño: un plato que traspasa fronteras Aunque existen diferentes [...]

2019-11-17T17:51:43+00:0017 noviembre, 2019|Noticias, Preparados, Recetas|Sin comentarios

Propiedades de la carne de vacuno

Propiedades de la carne de vacuno En España tenemos una gran tradición ganadera. No en vano contamos con carnes de excelente calidad, tanto de pollo, ternera, cordero, conejo, cerdo, etc. Hoy, en Carnicerías Herrero, os hablamos sobre las propiedades de la carne de vacuno. La carne de vacuno es un alimento saludable que nos ha acompañado en la dieta mediterránea [...]

2019-11-13T21:53:39+00:0013 noviembre, 2019|Noticias|Sin comentarios

Técnicas para cocinar vacuno

Técnicas para cocinar vacuno en casa En España somos grandes consumidores de carne de vacuno. Además de un excelente sabor, es una carne que aporta muchos beneficios a nuestra dieta. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre las principales técnicas para cocinar vacuno. A la plancha Si te gusta disfrutar de la esencia de la carne, quizá entre [...]

2019-10-31T07:03:42+00:0031 octubre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Receta de costillas de cerdo a la naranja

A la hora de cocinar necesitamos innovar de vez en cuando. Además de hacer una cocina más variada, cambiamos de sabores. Una buena forma de hacerlo es preparando esta deliciosa receta de costillas de cerdo a la naranja. ¿Te animas a prepararla? ¡Toma buena nota de los ingredientes! Ingredientes para elaborar la receta de costillas de cerdo a la naranja [...]

2019-10-27T15:40:49+00:0027 octubre, 2019|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Comer carne para combatir el cansancio

El ritmo de vida actual nos enfrenta a altas exigencias energéticas. El estrés del trabajo, el colegio de los niños, mantener la casa a punto... ¡son muchas cosas que nos hacen sentir cansados! La buena noticia es que tenemos una gran solución al alcance de nuestras manos: comer carne para combatir el cansancio. Por qué comer carne para combatir el [...]

2019-10-20T12:07:59+00:0020 octubre, 2019|Noticias|Sin comentarios

Comprar IGP vaca de Extremadura

Que en España contamos con carnes excelentes no es ningún secreto. Lo que quizá no todo el mundo sabe es que pronto se podrá comprar IGP vaca de Extremadura. Os lo contamos en Carnicerías Herrero. Cuándo se podrá comprar IGP vaca de Extremadura Aunque todavía no hay una fecha fija, el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura [...]

2019-10-06T17:50:46+00:006 octubre, 2019|Noticias|Sin comentarios

Receta de canelones clásicos

Receta de canelones clásicos con carne picada Si hay algo que vuelve loca a toda la familia son las recetas con pasta con carne. Y si tienen ese toque tradicional de toda la vida, mejor que mejor. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os traemos esta deliciosa receta de canelones clásicos con carne picada. ¡Os chuparéis los dedos! Ingredientes para [...]

2019-09-29T11:26:09+00:0029 septiembre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Filetes rusos: qué son y cómo prepararlos

La carne picada es un elemento muy versátil en la cocina. Es ideal para preparar salsas, rellenos, albóndigas... Una de las recetas más fáciles de preparar con ella son los filetes rusos. Hoy, en Carnicerías Herrero, os contamos qué son y cómo prepararlos. Qué son los filetes rusos Salisbury Steak, torta de carne o hamburger steak, son las formas que [...]

2019-09-18T13:33:48+00:0022 septiembre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios