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Cochinillo cochifrito, una deliciosa tradición

Hoy, desde Carnicerías Herrero, os hablamos sobre el cochinillo cochifrito, un plato tradicional de la gastronomía española, que encandila a quien lo prueba. Qué es el cochinillo cochifrito El cochinillo cochifrito o cuchifrito, es una elaboración especialmente popular en la región de Castilla y León. Destaca por su sabor exquisito y su textura tierna y jugosa. Este plato, elaborado a [...]

2024-03-24T18:02:00+01:0024 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

Cocinar carne de vaca Simmental con éxito

La  carne de vaca Simmental es conocida por proceder de una raza bovina de alta calidad. Ésta se cría en condiciones naturales y con una alimentación cuidadosamente seleccionada, que le confieren un sabor único y una textura excepcional en su carne. Hoy, desde Carnicerías Herrero, os explicamos cómo cocinar carne de vaca Simmental con éxito. Preparar la carne de vaca [...]

2024-03-24T17:43:54+01:0016 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

Diferencias entre carne picada, burger meat y hamburguesa

La carne picada es uno de los comodines culinarios más sabrosos y socorridos. Pero, ¿sabríais las diferencias entre carne picada, burger meat y hamburguesa? Os las contamos en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Conociendo las diferencias entre carne picada, burger meat y hamburguesa Aunque puedan parecer lo mismo, en realidad se trata de productos con características específicas que se distinguen [...]

2024-03-24T17:24:07+01:009 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

Zorza gallega, un plato tradicional

La zorza gallega es un plato tradicional de la gastronomía gallega que destaca por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. ¿Qué no la conocéis todavía? Pues no os preocupéis, porque os hablamos de ella en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Qué es la zorza gallega Los orígenes de la zorza gallega se remontan a la época romana, cuando [...]

2024-03-02T19:54:39+01:002 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

Formas de cocinar la carne de conejo

La carne de conejo es una fuente de proteína magra y sostenible que ha sido parte de diversas cocinas tradicionales alrededor del mundo, como la española. Hoy, desde Carnicerías Herrero os explicamos diversas formas de cocinar la carne de conejo para sacarle el mayor partido. Formas de cocinar la carne de conejo Preparar la carne de conejo puede parecer intimidante [...]

2024-02-17T19:56:20+01:0028 febrero, 2024|Noticias|Sin comentarios

Carnes blancas, ricas y saludables

Una de las formas más populares de clasificar las carnes es diferenciarlas entre rojas y blancas. Por su parte, las carnes blancas, caracterizadas por su color claro y bajo contenido en grasa, son una excelente opción para quienes buscan una alimentación saludable y equilibrada. Hablamos sobre ellas en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Qué son las carnes blancas Las carnes [...]

2024-02-17T19:36:47+01:0021 febrero, 2024|Noticias|Sin comentarios

Pulled pork casero fácil

El pulled pork es uno de los platos de la cultura americana que han llegado para quedarse. Raro es encontrar a alguien que no conozca esta elaboración. Hoy, en Carnicerías Herrero, os traemos una receta de pulled pork casero fácil, ideal para multitud de elaboraciones, o para tomarlo directamente. Receta de pulled pork casero fácil Para preparar esta rica receta, [...]

2024-02-17T19:09:40+01:0014 febrero, 2024|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Carne desmechada, una delicia universal

La carne desmechada, también conocida como carne mechada, deshilachada, carnitas o pulled pork, es una preparación culinaria que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su textura suave y jugosa, junto a su intenso sabor, la convierten en un ingrediente versátil que se adapta a una gran variedad de platos. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, os hablamos sobre esta [...]

2024-02-17T18:50:02+01:007 febrero, 2024|Noticias|Sin comentarios

Croquetas de cecina y queso

Las croquetas son una de esas elaboraciones que suele gustar a todo el mundo. Además de los sabores más clásicos, existen otras opciones que deleitarán a todos los que las prueben. Buen ejemplo de ello son estas croquetas de cecina y queso que os proponemos cocinar desde Carnicerías Herrero. Tomad buena nota. Croquetas de cecina y queso Para preparar estas [...]

Croquetas de carne: en la variedad está el gusto

Las croquetas son un plato clásico y versátil que se disfruta en todo el mundo. Entre ellas, destacan las croquetas de carne, de las cuales existen numerosas variedades, cada una con su propio sabor y textura distintivos. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos de esta suculenta elaboración, perfecta para cocina de aprovechamiento, sin renunciar al sabor. Croquetas de [...]

2024-01-20T13:06:21+01:0020 enero, 2024|Noticias|Sin comentarios

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