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Costillas de cerdo a la cerveza

Las costillas de cerdo son un ingrediente que, a pesar de su humildad, da resultados excelentes en la cocina. Prueba de ello es esta sencilla y deliciosa receta de costillas de cerdo a la cerveza que os traemos desde Carnicerías Herrero. Ingredientes para preparar costillas de cerdo a la cerveza 1,5 Kg. de costillas de cerdo de Carnicerías Herrero 4 [...]

2020-09-18T12:17:50+02:0018 septiembre, 2020|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Propiedades de la carne de cerdo ibérico

Cuando hablamos de cerdo ibérico, automáticamente nos vienen a la mente atributos como: calidad, gourmet, sabor, tradición... Pero la carne de cerdo ibérico es mucho más que eso, ya que se trata de una carne con múltiples beneficios para la salud. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero hablamos sobre las propiedades de la carne de cerdo ibérico. Cuáles son las [...]

2020-09-11T12:54:27+02:0011 septiembre, 2020|Noticias|Sin comentarios

Comprar churrasco en Carnicerías Herrero

Seguramente has oído hablar muchas veces del churrasco, pero ¿sabes a qué corte se refiere? Hoy en Carnicerías Herrero os explicamos qué es y por qué comprar churrasco en nuestra carnicería. Comprar churrasco Origen del churrasco El churrasco es un corte tradicional cuyo origen suele asociarse con países de América del Sur. Sin embargo, la verdadera procedencia es española. Lo [...]

2020-08-25T22:18:26+02:0025 agosto, 2020|Noticias|Sin comentarios

Receta de contramuslos al limón para barbacoa

Muchas veces, cuando preparamos barbacoas, recurrimos siempre a los mismos ingredientes. Sin embargo, existen alternativas deliciosas que dan un toque diferente a las elaboraciones. Es el caso de est receta de contramuslos de pollo al limón, especialmente pensada para la barbacoa. Ingredientes de la receta de contramuslos al limón para barbacoa 8 contramuslos de pollo de Carnicerías Herrero 3-4 limones [...]

2020-08-21T18:16:58+02:0023 agosto, 2020|Noticias, Pollo, Recetas|Sin comentarios

Sellado inverso de la carne

Preparar carne a la parrilla o a la barbacoa es todo un ritual para que el que existen diferentes técnicas de cocinado. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre el sellado inverso de la carne. Pasos previos al sellado inverso de la carne Antes de meternos de lleno en explicar el proceso, cabe recordar qué pasos hay que seguir antes [...]

2020-08-21T17:15:29+02:0021 agosto, 2020|Noticias|Sin comentarios

Etiquetado NutriScore

El concepto del etiquetado NutriScore no es algo nuevo. De hecho, llevamos años escuchándolo. Pero, ¿sabemos exactamente de qué se trata? Hoy en Carnicerías Herrero hablamos sobre él. Qué es el etiquetado NutriScore El término NutriScore hace referencia a un etiquetado especialmente diseñado para los alimentos. En concreto, se diseñó como una herramienta que ayude a interpretar la calidad nutricional [...]

2020-08-12T12:45:16+02:0012 agosto, 2020|Noticias|Sin comentarios

Carne de vaca Simmental en Carnicerías Herrero

En Carnicerías Herrero ponemos a disposición de nuestros clientes las carnes de la mejor calidad. Entre ellas, destacan diferentes variedades de vacuno, como es el caso de la carne de vaca Simmental. En este post os hablamos de esta raza y de sus particularidades. Conociendo la carne de vaca Simmental La raza Simmental procede del Valle del Río Simen en [...]

2020-07-31T15:20:01+02:0031 julio, 2020|Noticias|Sin comentarios

La carne roja es necesaria para los músculos

En los últimos tiempos parece que ha aparecido una campaña en contra de la carne roja. Sin embargo, es un alimento que aporta muchos nutrientes beneficiosos para la salud. De hecho, la carne roja es necesaria para que los músculos se desarrollen y mantengan adecuadamente. La carne roja es necesaria para los músculos Partiendo de la base de que es [...]

2020-07-22T23:12:43+02:0022 julio, 2020|Noticias|Sin comentarios

Conejo en escabeche

El ajetreo diario hace que a veces no nos apetezca cocinar. Por eso, existen recetas ideales, fáciles de preparar y deliciosas que nos salvan en estas ocasiones y que además pueden mantenerse mucho tiempo en la nevera en perfecto estado. Hoy en Carnicerías Herrero os traemos una receta de conejo en escabeche, que esperamos que disfrutéis este verano. Receta de [...]

2020-07-17T09:27:34+02:0017 julio, 2020|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Carne madurada: una auténtica delicatessen

La carne es un elemento fundamental de la dieta mediterránea, teniendo en nuestras tierras excelentes opciones de gran calidad. Una de las tendencias más de moda en los últimos tiempos es la carne madurada. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre qué es y por qué gusta tanto. Qué es la carne madurada La carne madurada es el resultado que [...]

2020-07-08T14:54:35+02:008 julio, 2020|Noticias|Sin comentarios