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Acerca de Javier Perez

Este autor no presenta ningún detalle.
Hasta ahora Javier Perez ha creado 60 entradas de blog.

Rabo de ternera, la tradición hecha arte

Si bien comenzó como un plato popular en Córdoba, el rabo de ternera se extendió rápidamente por toda España, aunque en realidad su origen se remonta a la época romana. De hecho, hoy se ha convertido en uno de esos guisos estrella de cualquier carta que se precie. Hoy desde Carnicerías Herrero os hablamos del espectacular rabo de ternera, un [...]

2021-10-24T21:08:09+02:0024 octubre, 2021|Noticias|Sin comentarios

Carrilladas, redescubriendo un manjar

Al igual que sucede en otros campos de la vida, en las carnes también hay modas. Sin saber cómo ni por qué, algunos cortes vuelven a retomar la popularidad que tuvieron antaño, o simplemente empiezan a brillar. Es el caso de las carrilladas, una pieza tradicional que estuvo mucho tiempo en un segundo plano, pero hoy en día está de [...]

2021-10-19T09:52:15+02:0019 octubre, 2021|Noticias|Sin comentarios

Montar la hamburguesa perfecta

La carne es nuestra pasión. Por eso, en Carnicerías Herrero ofrecemos a nuestros clientes las mejores carnes, tanto nacionales como internacionales. Además, contamos con excelentes elaborados, ideales para toda ocasión. Entre ellos destacan nuestras deliciosas hamburguesas, que se han convertido en un gran clásico de nuestra carnicería. Para que la experiencia al degustarlas sea idónea, hoy os explicamos cómo montar la [...]

2021-10-06T11:11:31+02:006 octubre, 2021|Noticias|Sin comentarios

Fingers de pollo caseros al horno

La carne de pollo es siempre una opción socorrida, ya que suele gustar a todo el mundo. Hoy desde Carnicerías Herrero traemos una receta rica y saludable de fingers de pollo caseros al horno, sin necesidad de añadir grasas extra con la fritura. Receta de fingers de pollo caseros al horno Para preparar esta receta de fingers de pollo caseros al [...]

2021-09-22T11:37:29+02:0027 septiembre, 2021|Noticias, Pollo, Recetas|Sin comentarios

Mitos sobre la carne de cerdo

La carne de cerdo es una de las más consumidas del planeta, gracias a su agradable sabor y sus excelentes propiedades nutricionales. Sin embargo, existen ciertas creencias populares que menoscaban su imagen. Hoy en Carnicerías Herrero explicamos y desmentimos los mitos sobre la carne de cerdo más extendidos. Principales mitos sobre la carne de cerdo Es una carne que engorda [...]

2021-09-20T13:40:02+02:0020 septiembre, 2021|Noticias|Sin comentarios

Buñuelos de morcilla, receta fácil

Hace poco en Carnicerías Herrero os hablamos de las estupendas propiedades de la morcilla. Para que podáis disfrutarlas en vuestra casa, os traemos una increíble receta de buñuelos de morcilla. Es muy fácil de preparar e ideal como aperitivo en cualquier ocasión. Cómo preparar buñuelos de morcilla A veces no es necesario estar mil horas cocinando para conseguir excelentes elaboraciones. [...]

2021-09-16T16:51:20+02:0016 septiembre, 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Propiedades de la morcilla

La morcilla es uno de los embutidos más populares de la gastronomía española. De hecho, contamos con muchísimas variedades, como la famosa morcilla de Burgos. Hoy en Carnicerías Herrero, os explicamos las interesantes propiedades de la morcilla. Cuáles son las propiedades de la morcilla Antes de hablar de sus propiedades, es importante definirla. La morcilla es un embutido tradicional de la [...]

2021-09-06T13:20:04+02:006 septiembre, 2021|Noticias|Sin comentarios

Escalopes de cordero con salsa de yogur y menta

El cordero es una de esas carnes que suele asociarse únicamente a asados o barbacoas.  Sin embargo, da mucho más de sí. Por ejemplo, es ideal para preparar estos escalopes de cordero con salsa de yogur y menta, que sorprenderán a toda la familia. Escalopes de cordero con salsa de yogur y menta Para preparar estos ricos escalopes de cordero [...]

2021-08-28T17:00:44+02:0028 agosto, 2021|Cordero, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Aceite picual para la carne

En Carnicerías Herrero presumimos orgullosos de ofrecer a nuestros clientes las mejores carnes, con el mejor asesoramiento. Pero además de ello, ponemos a su disposición excelentes productos, como un delicioso aceite de oliva de la variedad picual. Hoy queremos hablaros de las posibilidades del aceite picual para la carne y para otros alimentos. Por qué pensar en aceite picual para [...]

2021-08-23T17:00:41+02:0023 agosto, 2021|Noticias|Sin comentarios

Chivito, el popular bocadillo valenciano

La cultura del tapeo en España nos brinda grandes elaboraciones que muchas veces llegan a traspasar fronteras. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos del chivito, un bocadillo que triunfa en Valencia y que merece la pena probar. Qué es el chivito El chivito es uno de los aperitivos más populares de la provincia de Valencia. Sin embargo, su origen es mucho [...]

2021-08-19T10:52:02+02:0019 agosto, 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios