La carne desmechada, también conocida como carne mechada, deshilachada, carnitas o pulled pork, es una preparación culinaria que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su textura suave y jugosa, junto a su intenso sabor, la convierten en un ingrediente versátil que se adapta a una gran variedad de platos. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, os hablamos sobre esta [...]
Las croquetas son una de esas elaboraciones que suele gustar a todo el mundo. Además de los sabores más clásicos, existen otras opciones que deleitarán a todos los que las prueben. Buen ejemplo de ello son estas croquetas de cecina y queso que os proponemos cocinar desde Carnicerías Herrero. Tomad buena nota. Croquetas de cecina y queso Para preparar estas [...]
Las croquetas son un plato clásico y versátil que se disfruta en todo el mundo. Entre ellas, destacan las croquetas de carne, de las cuales existen numerosas variedades, cada una con su propio sabor y textura distintivos. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos de esta suculenta elaboración, perfecta para cocina de aprovechamiento, sin renunciar al sabor. Croquetas de [...]
El secreto ibérico es una pieza de carne muy preciada, con un sabor intenso y una textura jugosa. Se encuentra en la zona baja del lomo, entre el costillar y la panceta, y es una de las partes más valoradas del cerdo ibérico. Si bien es popular para cocinarlo a la parrilla, en realidad existen diferentes formas de cocinar el [...]
La carne de cordero es una opción deliciosa y nutritiva que aporta una variedad de beneficios para la salud. Esta carne es conocida por su sabor y su versatilidad en la cocina, pero también es valiosa por sus propiedades nutricionales. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos sobre las propiedades de la carne de cordero, mucho más que un [...]
Los españoles tenemos la costumbre de reunirnos alrededor de una buena mesa durante las fiestas navideñas. En esos días de celebración, no suelen faltar diversos manjares, como son los embutidos españoles. Hoy, en Carnicerías Herrero, hablamos sobre los embutidos más consumidos en España en Navidad. Los embutidos más consumidos en España en Navidad Sin duda, el jamón ibérico es el [...]
El solomillo, conocido por su textura tierna y su sabor suave, es una de las partes más apreciadas del cerdo o de la ternera. Su versatilidad permite que se pueda preparar de muchas maneras, adaptándose a una gran variedad de estilos culinarios y preferencias personales. Hoy en el blog de Carnicerías Herrero os explicamos algunas de las formas de cocinar [...]
Cuando pensamos en Navidad, a menudo lo asociamos con grandes comilonas, que conllevan elaboraciones prolongadas. Además de las carnes clásicas, disponemos de otras alternativas muy versátiles, como la carne picada. Por eso, hoy en nuestro blog de Carnicerías Herrero os proponemos diferentes recetas navideñas con carne picada, ideales para variar un poco estos días. Recetas navideñas con carne picada Un [...]
La Navidad en España es una celebración llena de tradiciones, y la comida juega un papel central en estas festividades. Las recetas navideñas con carne son especialmente populares y varían según la región, reflejando la rica diversidad culinaria del país. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos de algunas de las recetas navideñas con carne típicas en España. Recetas [...]
Una de las grandes lacras sanitarias de nuestra sociedad actual es el cáncer. Afortunadamente, se sigue investigando y obteniendo avances en esta materia. Uno de ellos está en el descubrimiento del transvaccénico de la carne contra el cáncer, del que hablamos hoy en Carnicerías Herrero. Transvaccénico de la carne contra el cáncer El transvaccénico es un ácido graso de cadena [...]
