Brochetas tropicales de pollo, cómo prepararlas en casa
Si buscas una comida diferente sin complicarte en la cocina, nuestras brochetas tropicales de pollo combinan sabores dulces, salados y especiados en un mismo plato. La piña aporta un contraste afrutado, mientras que el bacón y el adobo de la carne crean una combinación especialmente sabrosa. En Carnicerías Herrero preparamos nuestra brocheta tropical con pollo aliñado con adobo argentino, piña [...]
Costillas adobadas al horno: receta fácil y jugosa
Si te apetece preparar una comida sabrosa sin complicarte, las costillas adobadas al horno son una opción estupenda. Su principal ventaja es que ya vienen sazonadas y puedes cocinarlas directamente, sin dedicar horas a preparar una marinada. Con unas patatas, un poco de paciencia y una cocción adecuada, tendrás un plato perfecto para compartir. En Carnicerías Herrero disponemos de costillas [...]
Fondue bourguignonne, receta fácil y sabrosa
Preparar una fondue bourguignonne en casa permite disfrutar de una buena carne de una manera diferente: cada persona cocina sus propios dados en aceite caliente y elige el punto que más le gusta. La receta es sencilla, pero merece la pena cuidar especialmente la elección y preparación de la carne. En Carnicerías Herrero apostamos para esta elaboración por cortes tiernos [...]
Carne para fondue: qué cortes elegir y cuánto calcular
Si estás preparando una cena para compartir, acertar con la carne para fondue y calcular bien la cantidad son dos decisiones clave. Este tipo de elaboración necesita piezas tiernas, fáciles de cortar en dados regulares y adecuadas para una cocción breve en aceite o caldo caliente. En Carnicerías Herrero podemos ayudarte a escoger la pieza y preparar la cantidad según [...]
Blanquitos de cerdo, qué son y cómo cocinarlos
Los blanquitos de cerdo son uno de esos productos que mucha gente ha visto alguna vez en una carnicería, pero no siempre sabe exactamente cómo llevarlos a la cocina. Su formato recuerda a otros embutidos frescos y permiten preparar comidas sencillas tanto a la plancha como en sartén, parrilla o incluso al horno. En Carnicerías Herrero contamos con blanquitos elaborados [...]
Boloñesa de pollo, receta fácil y versátil
La boloñesa de pollo es una forma diferente de aprovechar la carne picada cuando apetece preparar un plato sencillo, sabroso y que permita muchas variaciones. Aunque solemos asociar esta salsa a otras carnes, el pollo funciona muy bien como base para pasta, lasaña, verduras rellenas e incluso para preparar varias comidas a partir de una misma elaboración. En Carnicerías Herrero [...]