Recetas

/Recetas
Recetas2018-10-17T10:25:02+00:00

Nuevos cortes del cordero

Nuevos cortes del cordero En Carnicerías Herrero contamos siempre con carne de la mejor calidad. Dentro de los cortes nacionales, ofrecemos a nuestros clientes deliciosa carne de cordero. Ya hemos hablado en otras ocasiones de los tipos de carne de cordero y de las propiedades de la carne de cordero y sus cortes tradicionales. Hoy toca el turno de hablar de [...]

Receta de solomillo de cerdo a la sidra

Cómo preparar la receta de solomillo de cerdo a la sidra La semana pasada os hablamos sobre cómo maridar la carne de la barbacoa con el mejor vino. Una de las opciones que os recomendamos fue combinar la carne de cerdo con sidra. Para que veáis lo acertado del maridaje, os dejamos esta rica receta de solomillo de cerdo a [...]

Beneficios de la carne para los niños

La alimentación tradicional ha mantenido sanas a muchas generaciones antes de las nuestras. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero queremos hablar de los múltiples beneficios de la carne para los niños. Beneficios de la carne para los niños Una alimentación sana debe ser variada y equilibrada. Dentro de ella, no puede faltar la carne, uno de los pilares básicos de [...]

Receta sencilla de carpaccio de ternera

Receta sencilla de carpaccio de ternera La semana pasada os hablamos sobre qué es el carpaccio, y los secretos de su origen. Esta semana, queremos daros una receta sencilla de carpaccio de ternera, que podéis preparar con muy poco esfuerzo, sorprendiendo a vuestros comensales. Tomad buena nota: Ingredientes para la receta sencilla de carpaccio de ternera 1/2 kg. de carne [...]

Qué es el carpaccio

La comida tradicional no tiene por qué estar reñida con la moderna. De hecho, el carpaccio es un gran ejemplo de ambos tipos de cocina. ¿No tienes claro qué es el carpaccio? Te lo explicamos hoy en Carnicerías Herrero. ¿Qué es el carpaccio? El carpaccio es el nombre que recibe un plato elaborado con carne cruda o pescado crudo, cortados [...]

Postmarinado de la carne

Postmarinado de la carne Estamos más que acostumbrados a hablar sobre el marinado de la carne. Sin embargo, la gran tendencia gastronómica habla del postmarinado. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos de ambas y por qué debéis probar en casa con el postmarinado de la carne. Marinar la carne al modo tradicional El marinado de la carne es una técnica [...]