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Receta sencilla de carpaccio de ternera

Receta sencilla de carpaccio de ternera La semana pasada os hablamos sobre qué es el carpaccio, y los secretos de su origen. Esta semana, queremos daros una receta sencilla de carpaccio de ternera, que podéis preparar con muy poco esfuerzo, sorprendiendo a vuestros comensales. Tomad buena nota: Ingredientes para la receta sencilla de carpaccio de ternera 1/2 kg. de carne [...]

2019-08-11T15:08:03+00:0016 agosto, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|0 Comentarios

Qué es el carpaccio

La comida tradicional no tiene por qué estar reñida con la moderna. De hecho, el carpaccio es un gran ejemplo de ambos tipos de cocina. ¿No tienes claro qué es el carpaccio? Te lo explicamos hoy en Carnicerías Herrero. ¿Qué es el carpaccio? El carpaccio es el nombre que recibe un plato elaborado con carne cruda o pescado crudo, cortados [...]

2019-08-11T14:27:29+00:0011 agosto, 2019|Noticias, Recetas|0 Comentarios

Postmarinado de la carne

Postmarinado de la carne Estamos más que acostumbrados a hablar sobre el marinado de la carne. Sin embargo, la gran tendencia gastronómica habla del postmarinado. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos de ambas y por qué debéis probar en casa con el postmarinado de la carne. Marinar la carne al modo tradicional El marinado de la carne es una técnica [...]

2019-07-28T11:42:51+00:0028 julio, 2019|Noticias, Recetas|0 Comentarios

Propiedades de la carne de cerdo

Propiedades de la carne de cerdo En España somos grandes productores y consumidores de carne de cerdo. A lo largo y ancho de nuestra geografía encontramos diferentes variedades de cerdo blanco y de cerdo ibérico. Hoy en Carnicerías Herrero os queremos hablar sobre las propiedades de la carne de cerdo. Aporta muchas proteínas Entre las propiedades de la carne de [...]

2019-07-21T16:44:10+00:0021 julio, 2019|Cerdo, Noticias, Recetas|0 Comentarios

Pastel de arroz con carne

Receta de pastel de arroz con carne La dieta mediterránea es fantástica. En concreto, en España contamos con una de las ofertas gastronómicas más ricas y completas del mundo. Como en Grecia también se come muy bien, para cambiar un poco, hoy os traemos esta rica receta griega de pastel de arroz con carne. Tomad buena nota: Ingredientes Para preparar [...]

2019-07-14T10:51:49+00:0014 julio, 2019|Cerdo, Noticias, Pollo, Recetas, Ternera|0 Comentarios

Pollo frito perfecto: trucos y consejos

Pollo frito perfecto en casa El pollo frito es uno de esos placeres irresistibles que gusta a grandes y pequeños. No todo el mundo sabe que cada 6 de julio se celebra el día mundial del pollo frito. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os dejamos unos cuantos trucos para conseguir el pollo frito perfecto en casa. Escoger la carne [...]

2019-07-07T09:21:40+00:007 julio, 2019|Noticias, Pollo, Recetas|0 Comentarios

Carne picada: trucos y consejos definitivos

La carne picada es uno de esos alimentos comodín que no pueden faltar en ninguna cocina. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os dejamos unos trucos y consejos que podréis aplicar en vuestro día a día. Elige carne recién picada Sabemos que puede ser tentador coger las bandejas de carne picada del súper. Pero, ¿te has parado a leer sus [...]

2019-06-26T22:13:44+00:0026 junio, 2019|Noticias, Recetas|0 Comentarios

Receta de contramuslos de pollo a la cerveza

Los platos hechos con pollo gustan a todo el mundo. En Carnicerías Herrero, conscientes de ello, os traemos una sencilla pero deliciosa receta de contramuslos de pollo a la cerveza. Coged lápiz y papel. Ingredientes para 4 personas: -8 contramuslos de pollo de Carnicerías Herrero -1 lata de cerveza (330 ml) -4 dientes de ajo -1 cebolla grande -Sal -1 [...]

2019-05-29T17:02:39+00:0029 mayo, 2019|Noticias, Pollo, Recetas|0 Comentarios

Día internacional de la hamburguesa

El próximo 28 de mayo se celebra el día internacional de la hamburguesa. Por eso, en Carnicerías Herrero queremos hacerle un homenaje a este popular plato. Origen de la hamburguesa Existen numerosas versiones de cómo surgió este plato. Una de las más extendidas habla de que este filete de carne picada se creó en la ciudad alemana de Hamburgo. Cuentan [...]

Propiedades de la carne de pollo

En España tenemos la suerte de contar con carne de muy buena calidad, como la que ofrecemos cada día a nuestros clientes en Carnicerías Herrero. Entre ellas, hay una que gusta a casi todo el mundo, independientemente de su edad. Se trata de la carne de pollo. Hoy os contamos todo sobre las propiedades de la carne de pollo. Tomad [...]

2019-05-08T05:47:50+00:008 mayo, 2019|Noticias, Pollo, Recetas|0 Comentarios