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Receta de lechazo asado tradicional

Cuando se acercan las navidades, empezamos a pensar en qué platos preparar a nuestros comensales. Uno de los bocados con los que agasajar a nuestros allegados en estas fechas es el lechazo. Por eso, aprovechando los últimos días de nuestra promoción, os dejamos esta sencilla receta de lechazo asado tradicional. Ingredientes para la receta de lechazo asado tradicional -Medio lechazo [...]

2019-11-24T23:24:57+00:0025 noviembre, 2019|Cordero, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Cocido madrileño: un placer durante todo el año

Si bien es cierto que con la llegada del frío nos apetecen más los platos de cuchara, conozco a unos cuantos que disfrutan de un buen cocido madrileño durante todo el año. Sí, sí, hasta en pleno verano. Y es que pocos placeres se igualan a la buena gastronomía española. Cocido madrileño: un plato que traspasa fronteras Aunque existen diferentes [...]

2019-11-17T17:51:43+00:0017 noviembre, 2019|Noticias, Preparados, Recetas|Sin comentarios

Técnicas para cocinar vacuno

Técnicas para cocinar vacuno en casa En España somos grandes consumidores de carne de vacuno. Además de un excelente sabor, es una carne que aporta muchos beneficios a nuestra dieta. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre las principales técnicas para cocinar vacuno. A la plancha Si te gusta disfrutar de la esencia de la carne, quizá entre [...]

2019-10-31T07:03:42+00:0031 octubre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Receta de costillas de cerdo a la naranja

A la hora de cocinar necesitamos innovar de vez en cuando. Además de hacer una cocina más variada, cambiamos de sabores. Una buena forma de hacerlo es preparando esta deliciosa receta de costillas de cerdo a la naranja. ¿Te animas a prepararla? ¡Toma buena nota de los ingredientes! Ingredientes para elaborar la receta de costillas de cerdo a la naranja [...]

2019-10-27T15:40:49+00:0027 octubre, 2019|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta de canelones clásicos

Receta de canelones clásicos con carne picada Si hay algo que vuelve loca a toda la familia son las recetas con pasta con carne. Y si tienen ese toque tradicional de toda la vida, mejor que mejor. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os traemos esta deliciosa receta de canelones clásicos con carne picada. ¡Os chuparéis los dedos! Ingredientes para [...]

2019-09-29T11:26:09+00:0029 septiembre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Filetes rusos: qué son y cómo prepararlos

La carne picada es un elemento muy versátil en la cocina. Es ideal para preparar salsas, rellenos, albóndigas... Una de las recetas más fáciles de preparar con ella son los filetes rusos. Hoy, en Carnicerías Herrero, os contamos qué son y cómo prepararlos. Qué son los filetes rusos Salisbury Steak, torta de carne o hamburger steak, son las formas que [...]

2019-09-18T13:33:48+00:0022 septiembre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Nuevos cortes del cordero

Nuevos cortes del cordero En Carnicerías Herrero contamos siempre con carne de la mejor calidad. Dentro de los cortes nacionales, ofrecemos a nuestros clientes deliciosa carne de cordero. Ya hemos hablado en otras ocasiones de los tipos de carne de cordero y de las propiedades de la carne de cordero y sus cortes tradicionales. Hoy toca el turno de hablar de [...]

Receta de solomillo de cerdo a la sidra

Cómo preparar la receta de solomillo de cerdo a la sidra La semana pasada os hablamos sobre cómo maridar la carne de la barbacoa con el mejor vino. Una de las opciones que os recomendamos fue combinar la carne de cerdo con sidra. Para que veáis lo acertado del maridaje, os dejamos esta rica receta de solomillo de cerdo a [...]

2019-09-08T11:42:44+00:008 septiembre, 2019|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Beneficios de la carne para los niños

La alimentación tradicional ha mantenido sanas a muchas generaciones antes de las nuestras. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero queremos hablar de los múltiples beneficios de la carne para los niños. Beneficios de la carne para los niños Una alimentación sana debe ser variada y equilibrada. Dentro de ella, no puede faltar la carne, uno de los pilares básicos de [...]

2019-08-25T21:13:07+00:0025 agosto, 2019|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta sencilla de carpaccio de ternera

Receta sencilla de carpaccio de ternera La semana pasada os hablamos sobre qué es el carpaccio, y los secretos de su origen. Esta semana, queremos daros una receta sencilla de carpaccio de ternera, que podéis preparar con muy poco esfuerzo, sorprendiendo a vuestros comensales. Tomad buena nota: Ingredientes para la receta sencilla de carpaccio de ternera 1/2 kg. de carne [...]

2019-08-11T15:08:03+00:0016 agosto, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios