Recetas

Inicio/Recetas

Filetes rusos: qué son y cómo prepararlos

La carne picada es un elemento muy versátil en la cocina. Es ideal para preparar salsas, rellenos, albóndigas... Una de las recetas más fáciles de preparar con ella son los filetes rusos. Hoy, en Carnicerías Herrero, os contamos qué son y cómo prepararlos. Qué son los filetes rusos Salisbury Steak, torta de carne o hamburger steak, son las formas que [...]

2019-09-18T13:33:48+00:0022 septiembre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Nuevos cortes del cordero

Nuevos cortes del cordero En Carnicerías Herrero contamos siempre con carne de la mejor calidad. Dentro de los cortes nacionales, ofrecemos a nuestros clientes deliciosa carne de cordero. Ya hemos hablado en otras ocasiones de los tipos de carne de cordero y de las propiedades de la carne de cordero y sus cortes tradicionales. Hoy toca el turno de hablar de [...]

Receta de solomillo de cerdo a la sidra

Cómo preparar la receta de solomillo de cerdo a la sidra La semana pasada os hablamos sobre cómo maridar la carne de la barbacoa con el mejor vino. Una de las opciones que os recomendamos fue combinar la carne de cerdo con sidra. Para que veáis lo acertado del maridaje, os dejamos esta rica receta de solomillo de cerdo a [...]

2019-09-08T11:42:44+00:008 septiembre, 2019|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Beneficios de la carne para los niños

La alimentación tradicional ha mantenido sanas a muchas generaciones antes de las nuestras. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero queremos hablar de los múltiples beneficios de la carne para los niños. Beneficios de la carne para los niños Una alimentación sana debe ser variada y equilibrada. Dentro de ella, no puede faltar la carne, uno de los pilares básicos de [...]

2019-08-25T21:13:07+00:0025 agosto, 2019|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta sencilla de carpaccio de ternera

Receta sencilla de carpaccio de ternera La semana pasada os hablamos sobre qué es el carpaccio, y los secretos de su origen. Esta semana, queremos daros una receta sencilla de carpaccio de ternera, que podéis preparar con muy poco esfuerzo, sorprendiendo a vuestros comensales. Tomad buena nota: Ingredientes para la receta sencilla de carpaccio de ternera 1/2 kg. de carne [...]

2019-08-11T15:08:03+00:0016 agosto, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Qué es el carpaccio

La comida tradicional no tiene por qué estar reñida con la moderna. De hecho, el carpaccio es un gran ejemplo de ambos tipos de cocina. ¿No tienes claro qué es el carpaccio? Te lo explicamos hoy en Carnicerías Herrero. ¿Qué es el carpaccio? El carpaccio es el nombre que recibe un plato elaborado con carne cruda o pescado crudo, cortados [...]

2019-08-11T14:27:29+00:0011 agosto, 2019|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Postmarinado de la carne

Postmarinado de la carne Estamos más que acostumbrados a hablar sobre el marinado de la carne. Sin embargo, la gran tendencia gastronómica habla del postmarinado. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos de ambas y por qué debéis probar en casa con el postmarinado de la carne. Marinar la carne al modo tradicional El marinado de la carne es una técnica [...]

2019-07-28T11:42:51+00:0028 julio, 2019|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Propiedades de la carne de cerdo

Propiedades de la carne de cerdo En España somos grandes productores y consumidores de carne de cerdo. A lo largo y ancho de nuestra geografía encontramos diferentes variedades de cerdo blanco y de cerdo ibérico. Hoy en Carnicerías Herrero os queremos hablar sobre las propiedades de la carne de cerdo. Aporta muchas proteínas Entre las propiedades de la carne de [...]

2019-07-21T16:44:10+00:0021 julio, 2019|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Pastel de arroz con carne

Receta de pastel de arroz con carne La dieta mediterránea es fantástica. En concreto, en España contamos con una de las ofertas gastronómicas más ricas y completas del mundo. Como en Grecia también se come muy bien, para cambiar un poco, hoy os traemos esta rica receta griega de pastel de arroz con carne. Tomad buena nota: Ingredientes Para preparar [...]

2019-07-14T10:51:49+00:0014 julio, 2019|Cerdo, Noticias, Pollo, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Pollo frito perfecto: trucos y consejos

Pollo frito perfecto en casa El pollo frito es uno de esos placeres irresistibles que gusta a grandes y pequeños. No todo el mundo sabe que cada 6 de julio se celebra el día mundial del pollo frito. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os dejamos unos cuantos trucos para conseguir el pollo frito perfecto en casa. Escoger la carne [...]

2019-07-07T09:21:40+00:007 julio, 2019|Noticias, Pollo, Recetas|Sin comentarios