Costillas de cerdo a la cerveza
Las costillas de cerdo son un ingrediente que, a pesar de su humildad, da resultados excelentes en la cocina. Prueba de ello es esta sencilla y deliciosa receta de costillas de cerdo a la cerveza que os traemos desde Carnicerías Herrero. Ingredientes para preparar costillas de cerdo a la cerveza 1,5 Kg. de costillas de cerdo de Carnicerías Herrero 4 [...]
Propiedades de la carne de cerdo ibérico
Cuando hablamos de cerdo ibérico, automáticamente nos vienen a la mente atributos como: calidad, gourmet, sabor, tradición... Pero la carne de cerdo ibérico es mucho más que eso, ya que se trata de una carne con múltiples beneficios para la salud. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero hablamos sobre las propiedades de la carne de cerdo ibérico. Cuáles son las [...]
Comprar churrasco en Carnicerías Herrero
Seguramente has oído hablar muchas veces del churrasco, pero ¿sabes a qué corte se refiere? Hoy en Carnicerías Herrero os explicamos qué es y por qué comprar churrasco en nuestra carnicería. Comprar churrasco Origen del churrasco El churrasco es un corte tradicional cuyo origen suele asociarse con países de América del Sur. Sin embargo, la verdadera procedencia es española. Lo [...]
Receta de contramuslos al limón para barbacoa
Muchas veces, cuando preparamos barbacoas, recurrimos siempre a los mismos ingredientes. Sin embargo, existen alternativas deliciosas que dan un toque diferente a las elaboraciones. Es el caso de est receta de contramuslos de pollo al limón, especialmente pensada para la barbacoa. Ingredientes de la receta de contramuslos al limón para barbacoa 8 contramuslos de pollo de Carnicerías Herrero 3-4 limones [...]
Sellado inverso de la carne
Preparar carne a la parrilla o a la barbacoa es todo un ritual para que el que existen diferentes técnicas de cocinado. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre el sellado inverso de la carne. Pasos previos al sellado inverso de la carne Antes de meternos de lleno en explicar el proceso, cabe recordar qué pasos hay que seguir antes [...]
Etiquetado NutriScore
El concepto del etiquetado NutriScore no es algo nuevo. De hecho, llevamos años escuchándolo. Pero, ¿sabemos exactamente de qué se trata? Hoy en Carnicerías Herrero hablamos sobre él. Qué es el etiquetado NutriScore El término NutriScore hace referencia a un etiquetado especialmente diseñado para los alimentos. En concreto, se diseñó como una herramienta que ayude a interpretar la calidad nutricional [...]