Que la carne de cerdo combina perfectamente con la fruta no es algo nuevo. Saber aplicarlo en recetas es otra cuestión. Por eso, en Carnicerías Herrero os traemos hoy una sencilla y deliciosa receta de chuletas de cerdo ibérico con salsa de frutos rojos. Tomad buena nota. Ingredientes para preparar chuletas de cerdo ibérico con salsa de frutos rojos 8 [...]
En España tenemos la suerte de contar con una gran variedad de productos que se enmarcan dentro de la dieta mediterránea. Entre ellos, disponemos de carnes magras, ideales para todo tipo de dietas, como la carne de pavo. Para que la conozcáis mejor, hoy en Carnicerías Herrero os explicamos los principales cortes de la carne de pavo. Cortes de la [...]
Existen determinadas recetas de renombre que infunden respeto. Aunque la realidad es que muchas de ellas son más fáciles de preparar de lo que parece y, una vez hechas, las repites una y otra vez. Es el caso de la receta de ternera Strogonoff que os traemos hoy en Carnicerías Herrero. Ingredientes para la receta de ternera Strogonoff 500 gramos [...]
La carne es uno de los alimentos que conforman la dieta mediterránea. Además de aportar diferentes nutrientes necesarios para nuestro organismo, nos ofrece grandes satisfacciones a nuestro paladar. Hoy en Carnicerías Herrero os traemos ideas de guarniciones para la carne, por si queréis completar vuestros platos. Tipos de guarniciones para la carne Patatas y otros tubérculos Sin duda, una de [...]
Las costillas de cerdo son un ingrediente que, a pesar de su humildad, da resultados excelentes en la cocina. Prueba de ello es esta sencilla y deliciosa receta de costillas de cerdo a la cerveza que os traemos desde Carnicerías Herrero. Ingredientes para preparar costillas de cerdo a la cerveza 1,5 Kg. de costillas de cerdo de Carnicerías Herrero 4 [...]
Cuando hablamos de cerdo ibérico, automáticamente nos vienen a la mente atributos como: calidad, gourmet, sabor, tradición... Pero la carne de cerdo ibérico es mucho más que eso, ya que se trata de una carne con múltiples beneficios para la salud. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero hablamos sobre las propiedades de la carne de cerdo ibérico. Cuáles son las [...]
Seguramente has oído hablar muchas veces del churrasco, pero ¿sabes a qué corte se refiere? Hoy en Carnicerías Herrero os explicamos qué es y por qué comprar churrasco en nuestra carnicería. Comprar churrasco Origen del churrasco El churrasco es un corte tradicional cuyo origen suele asociarse con países de América del Sur. Sin embargo, la verdadera procedencia es española. Lo [...]
Muchas veces, cuando preparamos barbacoas, recurrimos siempre a los mismos ingredientes. Sin embargo, existen alternativas deliciosas que dan un toque diferente a las elaboraciones. Es el caso de est receta de contramuslos de pollo al limón, especialmente pensada para la barbacoa. Ingredientes de la receta de contramuslos al limón para barbacoa 8 contramuslos de pollo de Carnicerías Herrero 3-4 limones [...]
Preparar carne a la parrilla o a la barbacoa es todo un ritual para que el que existen diferentes técnicas de cocinado. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre el sellado inverso de la carne. Pasos previos al sellado inverso de la carne Antes de meternos de lleno en explicar el proceso, cabe recordar qué pasos hay que seguir antes [...]
El concepto del etiquetado NutriScore no es algo nuevo. De hecho, llevamos años escuchándolo. Pero, ¿sabemos exactamente de qué se trata? Hoy en Carnicerías Herrero hablamos sobre él. Qué es el etiquetado NutriScore El término NutriScore hace referencia a un etiquetado especialmente diseñado para los alimentos. En concreto, se diseñó como una herramienta que ayude a interpretar la calidad nutricional [...]
