Pastrami, una elaboración de moda
El pastrami es una de las delicias de la charcutería que se ha convertido en una piedra angular de la cultura alimentaria en varios países. Famoso por su sabor ahumado, picante y su textura suculenta, se puede encontrar en todo tipo de elaboraciones. En este artículo de Carnicerías Herrero, os explicamos su origen, cómo se prepara y por qué está [...]
Salsa española, un clásico de nuestra gastronomía
La salsa española, es una preparación culinaria muy específica y tradicional en la gastronomía de nuestro país. Aunque se trata de una de las cinco salsas madre de la cocina francesa clásica, tiene sus raíces firmemente plantadas en la tradición culinaria española. Hoy en el blog de Carnicerías Herrero os hablamos sobre la salsa española y os explicamos cómo prepararla [...]
Aneto jerezano, entre el cachopo y el San Jacobo
En España contamos con una gran variedad de elaboraciones regionales, que vienen a enriquecer la gastronomía popular. Hoy en el blog de Carnicerías Herrero hablamos del aneto jerezano, una delicia similar al cachopo y al San Jacobo. Qué es el aneto jerezano Si bien es típico de Jerez de la Frontera, su creciente popularidad permite que se disfrute en múltiples [...]
Chorizo de España, un manjar tradicional
Cuando pensamos en la cocina española, es probable que uno de los primeros productos que nos venga a la mente sea el chorizo. El chorizo de España es una de las estrellas de la gastronomía española y se utiliza en numerosos platos, desde tapas hasta guisos y arroces. Sin embargo, el chorizo no es solo un producto: es una historia [...]
Receta fácil de rosbif casero
El rosbif es un plato clásico que siempre es un éxito en las comidas familiares y ocasiones especiales. Aunque pueda sonar como algo complicado de preparar, en realidad es bastante sencillo hacer un rosbif delicioso en la comodidad de tu hogar. Hoy en Carnicerías Herrero os traemos una receta fácil de rosbif casero. Es ideal para sorprender a los invitados [...]
Rosbif de ternera, un clásico de la cocina británica
El rosbif, uno de los platos más tradicionales de la cocina británica, es una delicia que se ha ganado el reconocimiento mundial gracias a su sabor inigualable y su carácter festivo. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre el mundo del rosbif de ternera, su historia, cómo se prepara y los secretos que lo convierten en una pieza culinaria imprescindible. [...]