Pastrami, una elaboración de moda
El pastrami es una de las delicias de la charcutería que se ha convertido en una piedra angular de la cultura alimentaria en varios países. Famoso por su sabor ahumado, picante y su textura suculenta, se puede encontrar en todo tipo de elaboraciones. En este artículo de Carnicerías Herrero, os explicamos su origen, cómo se prepara y por qué está [...]