La carne de cordero es una de las estrellas de nuestra gastronomía. Además de sus excelentes propiedades, nos ofrece cortes muy variados que dan lugar a deliciosas elaboraciones. Hoy en Carnicerías Herrero os explicamos diferentes formas de condimentar el cordero para conseguir los mejores resultados. Formas de condimentar el cordero en casa El sabor de la carne de cordero varía [...]
En Carnicerías Herrero somos unos enamorados de la carne de cordero, una de las más populares en España. Si bien muchas personas únicamente asocian esta carne con asados, la verdad es que existen muchas formas de cocinar el cordero para sacarle el mejor partido. Hoy explicamos algunas de ellas. Diferentes formas de cocinar el cordero La carne de cordero es [...]
En España contamos con grandes carnes, como la carne de cordero. Dentro de las producciones más importantes tanto a nivel nacional como internacional está la originaria de Castilla y León. Hoy en Carnicerías Herrero os damos razones para comprar lechazo de Castilla y León. Por qué comprar lechazo de Castilla y León Como su nombre indica, este lechazo es originario [...]
Cuando pensamos en carne madurada, lo primero que nos suele venir a la mente es la carne de vacuno. Sin embargo, ahora ya podemos pasar a otro nivel. Esto se debe a que INTEROVIC acaba de presentar la carne de ovino de larga maduración. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre ella. Qué es la carne de ovino de larga [...]
España es un país con gran tradición respecto a la carne de cordero. Por eso hoy en Carnicerías Herrero queremos hacerle un pequeño homenaje, explicándoos los diferentes tipos de carne de cordero. Tipos de carne de cordero Una de las posibles clasificaciones hace referencia a la raza de procedencia del animal, ya que en España contamos con diferentes razas distribuidas [...]
La ganadería sigue estando presente en toda España, destacando el ganado ovino y el bovino sobre otras especies. En Carnicerías Herrero somos grandes amantes de la carne de cordero, por eso hoy queremos hablaros un poco más sobre el cordero y sus cortes. Propiedades de la carne de cordero La carne de cordero pertenece al grupo de las carnes rojas [...]
