Podría parecer que el cerdo ibérico es el único presente en nuestro país, pero nada más lejos de la realidad. Si analizamos los datos, éste es el tipo de cerdo minoritario, abundando mucho más el cerdo blanco. Hoy desde Carnicerías Herrero hablamos sobre el cerdo Duroc, una de las razas que merece la pena conocer. Características del cerdo Duroc Antes de [...]
La carne de cerdo es una de las más consumidas del planeta, gracias a su agradable sabor y sus excelentes propiedades nutricionales. Sin embargo, existen ciertas creencias populares que menoscaban su imagen. Hoy en Carnicerías Herrero explicamos y desmentimos los mitos sobre la carne de cerdo más extendidos. Principales mitos sobre la carne de cerdo Es una carne que engorda [...]
En España somos grandes consumidores de carne de cerdo. Además del cerdo blanco, contamos con el delicioso cerdo ibérico, una raza exclusiva de la Península Ibérica y que también os ofrecemos en nuestra carnicería. Hoy desde Carnicerías Herrero os presentamos los diferentes cortes de la carne de cerdo. Cuáles son los diferentes cortes de la carne de cerdo La carne [...]
Propiedades de la carne de cerdo En España somos grandes productores y consumidores de carne de cerdo. A lo largo y ancho de nuestra geografía encontramos diferentes variedades de cerdo blanco y de cerdo ibérico. Hoy en Carnicerías Herrero os queremos hablar sobre las propiedades de la carne de cerdo. Aporta muchas proteínas Entre las propiedades de la carne de [...]
