En Carnicerías Herrero somos unos enamorados de la carne de cordero, una de las más populares en España. Si bien muchas personas únicamente asocian esta carne con asados, la verdad es que existen muchas formas de cocinar el cordero para sacarle el mejor partido. Hoy explicamos algunas de ellas. Diferentes formas de cocinar el cordero La carne de cordero es [...]
Cuando pensamos en carne madurada, lo primero que nos suele venir a la mente es la carne de vacuno. Sin embargo, ahora ya podemos pasar a otro nivel. Esto se debe a que INTEROVIC acaba de presentar la carne de ovino de larga maduración. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre ella. Qué es la carne de ovino de larga [...]
La ganadería sigue estando presente en toda España, destacando el ganado ovino y el bovino sobre otras especies. En Carnicerías Herrero somos grandes amantes de la carne de cordero, por eso hoy queremos hablaros un poco más sobre el cordero y sus cortes. Propiedades de la carne de cordero La carne de cordero pertenece al grupo de las carnes rojas [...]
