Solomillo de cerdo ibérico, un manjar muy nuestro
El cerdo ibérico debería proclamarse patrimonio gastronómico de la humanidad. Además de su excelente sabor, cuenta con grasas beneficiosas para la salud, por lo que es una carne rica y saludable. Uno de sus cortes más populares es el solomillo de cerdo ibérico, del que os hablamos hoy en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Qué es el solomillo de cerdo ibérico [...]
