Hoy, como cada 23 de abril, se celebra el Día Internacional del Libro. Por eso, desde Carnicerías Herrero queremos hacer nuestro particular homenaje, hablando de los libritos de lomo. Esta rica receta tradicional sigue despertando pasiones allí donde se prepara. Qué son los libritos de lomo Los libritos de lomo son un plato tradicional y popular en la gastronomía española. Se [...]
Hoy, desde Carnicerías Herrero, os hablamos sobre el cochinillo cochifrito, un plato tradicional de la gastronomía española, que encandila a quien lo prueba. Qué es el cochinillo cochifrito El cochinillo cochifrito o cuchifrito, es una elaboración especialmente popular en la región de Castilla y León. Destaca por su sabor exquisito y su textura tierna y jugosa. Este plato, elaborado a [...]
La zorza gallega es un plato tradicional de la gastronomía gallega que destaca por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. ¿Qué no la conocéis todavía? Pues no os preocupéis, porque os hablamos de ella en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Qué es la zorza gallega Los orígenes de la zorza gallega se remontan a la época romana, cuando [...]
