¿Digestiones pesadas? A veces, disfrutar de un buen filete se convierte en un dilema si tu estómago suele protestar después de comer. Sentir esa pesadez que te obliga a sentarte en el sofá durante horas es una señal de que tu sistema digestivo está trabajando horas extra. Por suerte, no tienes que renunciar a la proteína animal para sentirte ligero. [...]
La cocina al vacío o sous vide ya no es exclusiva de restaurantes. Cada vez más hogares apuestan por esta técnica por una razón clara: resultados constantes. Y es que, cocinar carne al vacío permite controlar el punto, conservar jugos y realzar el sabor de cada corte. Además, es una forma cómoda de organizar comidas. Con planificación y buen producto, [...]
Cuando se habla de cuidar el corazón, muchas personas piensan que deben eliminar la carne de su dieta. Sin embargo, no todas las carnes son iguales. Existen opciones con un perfil nutricional equilibrado, bajo contenido en grasas saturadas y ricas en proteínas de alta calidad. Estas son las llamadas carnes cardiosaludables, una elección perfecta para quienes buscan mantener una alimentación [...]
España cuenta con una gran variedad de carnes tradicionales que destacan no solo por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos sobre las carnes tradicionales españolas más proteicas. Cuáles son las carnes tradicionales españolas más proteicas Una de las carnes [...]
El magro de cerdo es una pieza de carne que se ha ganado un lugar destacado en la cocina por su versatilidad y sus propiedades nutricionales. Su bajo contenido en grasa y su alto contenido en proteínas lo convierten en una opción saludable y deliciosa para una gran variedad de platos. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, os hablamos [...]
En Carnicerías Herrero, carnicería en Fuenlabrada, tenemos la mejor carne que se puede comprar tanto en nuestra tienda física como en nuestra tienda online. Hoy te contamos cómo preparar una barbacoa saludable, para que disfrutes de una parrillada deliciosa y sin culpas. 1. Elige Cortes de Carne Magros La clave para una barbacoa saludable comienza con la selección de cortes [...]
La situación sanitaria global hace que tengamos que permanecer en casa temporalmente. Por ello, debemos cuidar la alimentación para que sea saludable. Una buena manera de hacerlo es tomar carne magra durante la cuarentena. Hoy en Carnicerías Herrero os explicamos qué es y en qué cortes encontrarla. Qué es la carne magra La carne magra es aquella que contiene muy [...]
