La situación sanitaria global hace que tengamos que permanecer en casa temporalmente. Por ello, debemos cuidar la alimentación para que sea saludable. Una buena manera de hacerlo es tomar carne magra durante la cuarentena. Hoy en Carnicerías Herrero os explicamos qué es y en qué cortes encontrarla.

Qué es la carne magra

La carne magra es aquella que contiene muy poca grasa. En concreto, se considera magra a toda aquella que contiene menos del 10% del total en grasa. Y si el contenido baja del 5% de grasa, estamos ante una carne extra-magra.

Las carnes magras deben contener un máximo del 4,5% de grasa saturada. Por su parte, las extra-magras no deberán superar el 2% en contenido de grasas saturadas.

Este tipo de carne, aporta proteínas de fácil asimilación, además de pocas calorías. Se digiere fácilmente y es perfecta para quienes quieren mantener una dieta de control de peso.

Cuáles son las carnes magras que podemos comprar

En las carnicerías contamos con diferentes tipos de carnes magras. Entre las más populares está la carne de pollo, una carne muy versátil y con muchas posibilidades culinarias.

Para mantenerla lo más magra posible, es necesario eliminar la grasa superficial y la piel, que también es muy grasa. Entre los cortes más magros destaca la pechuga de pollo.

Por otro lado, la carne de pavo también está entre las más magras. La pechuga de pavo está entre las preferidas, por ser baja en grasa y en colesterol. Los muslos de pavo sin piel también son una estupenda alternativa.

Además, no podemos olvidar una de las carnes más tradicionales de nuestro país. Hablamos de la carne de conejo, una opción sana, nutritiva y magra para cuidarse.

Otras carnes magras

Además del pollo, pavo y conejo, existen otras carnes que también tienen cortes magros. Es el caso, por ejemplo, del lomo y solomillo de ternera y cerdo.

En definitiva, contamos con numerosos cortes de carne magra para poder variar en nuestra alimentación diaria durante la cuarentena. Recordad que es importante comer de manera equilibrada y consumir de todos los grupos de alimentos.

También podéis cocinar evitando añadir calorías innecesarias. Por ejemplo, cocinando a la plancha o al vapor.

En Carnicerías Herrero seguimos trabajando para llevar hasta nuestros clientes la carne de la mejor calidad. Haz tu pedido y disfruta cuidándote con nosotros.