¿Digestiones pesadas? A veces, disfrutar de un buen filete se convierte en un dilema si tu estómago suele protestar después de comer. Sentir esa pesadez que te obliga a sentarte en el sofá durante horas es una señal de que tu sistema digestivo está trabajando horas extra. Por suerte, no tienes que renunciar a la proteína animal para sentirte ligero. [...]
El paso del tiempo afecta a nuestro cuerpo de muchas maneras, pero la pérdida de masa muscular es una de las más críticas. Este proceso natural, conocido técnicamente como sarcopenia, puede mermar nuestra movilidad y calidad de vida. Sin embargo, la ciencia confirma que una alimentación rica en proteínas de alto valor biológico es nuestra mejor defensa. En Carnicerías Herrero, [...]
España cuenta con una gran variedad de carnes tradicionales que destacan no solo por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos sobre las carnes tradicionales españolas más proteicas. Cuáles son las carnes tradicionales españolas más proteicas Una de las carnes [...]
La carne de conejo es una fuente de proteína magra y sostenible que ha sido parte de diversas cocinas tradicionales alrededor del mundo, como la española. Hoy, desde Carnicerías Herrero os explicamos diversas formas de cocinar la carne de conejo para sacarle el mayor partido. Formas de cocinar la carne de conejo Preparar la carne de conejo puede parecer intimidante [...]
Cada mes de enero son muchas las personas que se proponen mejorar sus hábitos alimenticios y practicar más deporte. Pero a veces no es fácil elegir cuáles son los ingredientes más adecuados. Por eso, hoy desde Carnicerías Herrero os proponemos elegir carne de conejo para los deportistas, una rica y sana alternativa. Beneficios de la carne de conejo para los deportistas [...]
La carne de conejo ha estado siempre presente en la gastronomía española. Sin embargo, por algún extraño motivo no es tan popular como otras carnes. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre las propiedades de esta excelente carne. Propiedades de la carne de conejo Antes de nada, aclararemos que la carne de conejo es una de las denominadas carnes blancas. [...]
