La carne de cordero es una de las más tradicionales de la gastronomía española. No obstante, hay gente que tiene esta carne muy encasillada en determinados guisos o elaboraciones. Por eso, hoy en Carnicerías Herrero os recomendamos los mejores cortes de cordero para barbacoa. Una manera estupenda de innovar y disfrutar al máximo de esta carne.
Cuáles son los mejores cortes de cordero para barbacoa
Si no habéis preparado nunca una barbacoa con carne de cordero, no sabéis lo que os estáis perdiendo. Se trata de una carne con un gran sabor y personalidad, que proporciona grandes alegrías culinarias, también en las barbacoas.
Chuletas de cordero
Tanto en su versión de chuletas de recental, como en la de chuletillas de lechal, son dos clásicas opciones para barbacoa.
Un toque de sal es más que suficiente para degustar este manjar que encanta a pequeños y mayores.
Si queréis darles un punto muy especial, podéis hacerlas en unos sarmientos, ¡espectacular!
Churrasco de cordero
Bien hecho, un churrasco de cordero es una auténtica delicatessen. El truco está en dejarlo bien crujiente, para que aporte una textura en boca sorprendente y adictiva.
Pierna de cordero
Sin duda, la pierna de cordero es una gran pieza para hacer a la barbacoa. Su interesante cantidad de carne la convierte en ideal para eventos con muchas personas.
Paletilla de cordero
Otra gran alternativa es optar por la paletilla de cordero, que si bien tiene menos carne al ser más pequeña, da muy buen resultado sobre las brasas.
Elaborados especiales con carne de cordero
Hasta aquí hemos visto los cortes de cordero para barbacoa más clásicos. Sin embargo, en Carnicerías Herrero disponemos de otras alternativas también ideales para barbacoa.
Hamburguesas de cordero
Porque no solo de cerdo y ternera vive el hombre, nuestras deliciosas hamburguesas de cordero sorprenderán a quien las pruebe.
Pinchos morunos de cordero
No podíamos olvidar nuestras brochetas o pinchos morunos de cordero. Todo un clásico sabroso y divertido de comer.
Tournedó de cordero
Para quienes buscan algo un poco diferente, pueden optar por nuestro tournedó de cordero. Tan rico, que seguro que repetiréis.
Medallones de cordero
Por último, nuestros ricos medallones de cordero completan nuestras propuestas de cortes de cordero para barbacoa.
Recordad que tenéis disponibles nuestros lotes de todo tipo, para disfrutar de la mejor carne al mejor precio.
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