tipos de marinado de la carne

Marinado de la carne, cómo hacerlo bien

El marinado de la carne es una técnica que lleva utilizándose desde hace siglos. Antaño servía para conservar la carne durante más tiempo, especialmente cuando no existían los frigoríficos ni congeladores actuales. Actualmente, su finalidad es realzar el sabor de los alimentos adobándolos con una serie de ingredientes. Hoy en Carnicerías Herrero hablamos de cómo realizarlo de manera correcta para triunfar [...]

2022-04-26T22:48:03+02:0026 abril, 2022|Noticias|Sin comentarios

Postmarinado de la carne

Postmarinado de la carne Estamos más que acostumbrados a hablar sobre el marinado de la carne. Sin embargo, la gran tendencia gastronómica habla del postmarinado. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos de ambas y por qué debéis probar en casa con el postmarinado de la carne. Marinar la carne al modo tradicional El marinado de la carne es una técnica [...]

2019-07-28T11:42:51+02:0028 julio, 2019|Noticias, Recetas|Sin comentarios

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