Presa ibérica, la carne que enloquece a los japoneses en Carnicerías Herrero
Como su propio nombre indica, el cerdo ibérico se produce en exclusiva en la Península ibérica. Es decir, en España y Portugal. De él obtenemos carnes tan buenas como el afamado jamón ibérico, pero también otros cortes que merece la pena conocer, como la presa ibérica, de la que hablamos hoy en Carnicerías Herrero. Qué es la presa ibérica La [...]
