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Entrecot, qué es y cómo prepararlo

El mundo de la carne nos ofrece grandes cortes. Algunos son de uso diario y otros suelen reservarse para ocasiones más especiales. Entre ellos, suele encontrarse el entrecot, una pieza muy especial de la que hablamos hoy en Carnicerías Herrero. Qué es el entrecot Su nombre viene del vocablo francés entrecôte, que significa literalmente entre las costillas. Por lo tanto, es un [...]

2022-02-13T15:25:01+01:0013 febrero, 2022|Noticias|Sin comentarios

Carne madurada: una auténtica delicatessen

La carne es un elemento fundamental de la dieta mediterránea, teniendo en nuestras tierras excelentes opciones de gran calidad. Una de las tendencias más de moda en los últimos tiempos es la carne madurada. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre qué es y por qué gusta tanto. Qué es la carne madurada La carne madurada es el resultado que [...]

2020-07-08T14:54:35+02:008 julio, 2020|Noticias|Sin comentarios

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