En España contamos con grandes carnes, como la carne de cordero. Dentro de las producciones más importantes tanto a nivel nacional como internacional está la originaria de Castilla y León. Hoy en Carnicerías Herrero os damos razones para comprar lechazo de Castilla y León. Por qué comprar lechazo de Castilla y León Como su nombre indica, este lechazo es originario [...]
Cuando pensamos en carne madurada, lo primero que nos suele venir a la mente es la carne de vacuno. Sin embargo, ahora ya podemos pasar a otro nivel. Esto se debe a que INTEROVIC acaba de presentar la carne de ovino de larga maduración. Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre ella. Qué es la carne de ovino de larga [...]
España es un país con gran tradición respecto a la carne de cordero. Por eso hoy en Carnicerías Herrero queremos hacerle un pequeño homenaje, explicándoos los diferentes tipos de carne de cordero. Tipos de carne de cordero Una de las posibles clasificaciones hace referencia a la raza de procedencia del animal, ya que en España contamos con diferentes razas distribuidas [...]
