cocina española

Formas de cocinar la panceta

La panceta es un tipo de carne de cerdo que se caracteriza por su textura suave y su sabor intenso. Es un ingrediente común en muchas recetas, especialmente en la cocina española. Hoy, en nuestro blog de Carnicerías Herrero, os explicamos las diferentes formas de cocinar la panceta en casa para sacarle el máximo partido. Formas de cocinar la panceta [...]

2024-06-23T17:59:28+02:003 junio, 2024|Noticias|Sin comentarios

Libritos de lomo

Hoy, como cada 23 de abril, se celebra el Día Internacional del Libro. Por eso, desde Carnicerías Herrero queremos hacer nuestro particular homenaje, hablando de los libritos de lomo. Esta rica receta tradicional sigue despertando pasiones allí donde se prepara. Qué son los libritos de lomo Los libritos de lomo son un plato tradicional y popular en la gastronomía española. Se [...]

2024-04-23T15:47:30+02:0023 abril, 2024|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Cochinillo cochifrito, una deliciosa tradición

Hoy, desde Carnicerías Herrero, os hablamos sobre el cochinillo cochifrito, un plato tradicional de la gastronomía española, que encandila a quien lo prueba. Qué es el cochinillo cochifrito El cochinillo cochifrito o cuchifrito, es una elaboración especialmente popular en la región de Castilla y León. Destaca por su sabor exquisito y su textura tierna y jugosa. Este plato, elaborado a [...]

2024-03-24T18:02:00+01:0024 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

Zorza gallega, un plato tradicional

La zorza gallega es un plato tradicional de la gastronomía gallega que destaca por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. ¿Qué no la conocéis todavía? Pues no os preocupéis, porque os hablamos de ella en nuestro blog de Carnicerías Herrero. Qué es la zorza gallega Los orígenes de la zorza gallega se remontan a la época romana, cuando [...]

2024-03-02T19:54:39+01:002 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

Croquetas de carne: en la variedad está el gusto

Las croquetas son un plato clásico y versátil que se disfruta en todo el mundo. Entre ellas, destacan las croquetas de carne, de las cuales existen numerosas variedades, cada una con su propio sabor y textura distintivos. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos de esta suculenta elaboración, perfecta para cocina de aprovechamiento, sin renunciar al sabor. Croquetas de [...]

2024-01-20T13:06:21+01:0020 enero, 2024|Noticias|Sin comentarios

Formas de cocinar el secreto ibérico

El secreto ibérico es una pieza de carne muy preciada, con un sabor intenso y una textura jugosa. Se encuentra en la zona baja del lomo, entre el costillar y la panceta, y es una de las partes más valoradas del cerdo ibérico. Si bien es popular para cocinarlo a la parrilla, en realidad existen diferentes formas de cocinar el [...]

2024-01-20T12:41:07+01:0013 enero, 2024|Noticias|Sin comentarios

Los embutidos más consumidos en España en Navidad

Los españoles tenemos la costumbre de reunirnos alrededor de una buena mesa durante las fiestas navideñas. En esos días de celebración, no suelen faltar diversos manjares, como son los embutidos españoles. Hoy, en Carnicerías Herrero, hablamos sobre los embutidos más consumidos en España en Navidad. Los embutidos más consumidos en España en Navidad Sin duda, el jamón ibérico es el [...]

2023-12-19T23:36:57+01:0026 diciembre, 2023|Noticias|Sin comentarios

Recetas navideñas con carne típicas en España

La Navidad en España es una celebración llena de tradiciones, y la comida juega un papel central en estas festividades. Las recetas navideñas con carne son especialmente populares y varían según la región, reflejando la rica diversidad culinaria del país. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, hablamos de algunas de las recetas navideñas con carne típicas en España. Recetas [...]

2023-12-19T22:35:45+01:005 diciembre, 2023|Noticias|Sin comentarios

Recetas mejicanas en la gastronomía española

La gastronomía española, conocida por su diversidad y riqueza, ha acogido con entusiasmo los sabores vibrantes de la cocina mejicana. Esta fusión culinaria no solo enriquece el panorama gastronómico en España, sino que también representa una amalgama de culturas y tradiciones. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, exploramos algunas recetas mejicanas en la gastronomía española. Recetas mejicanas en la [...]

2023-11-17T19:52:37+01:0010 noviembre, 2023|Noticias|Sin comentarios

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