La carne de vaca Simmental es conocida por proceder de una raza bovina de alta calidad. Ésta se cría en condiciones naturales y con una alimentación cuidadosamente seleccionada, que le confieren un sabor único y una textura excepcional en su carne. Hoy, desde Carnicerías Herrero, os explicamos cómo cocinar carne de vaca Simmental con éxito. Preparar la carne de vaca [...]
Estamos acostumbrados a oír en restaurantes sobre el maridaje de las comidas con el vino. Pero, ¿sabemos cómo hacerlo en casa? Hoy en Carnicerías Herrero os hablamos sobre cómo maridar carne y vino. Para qué sirve el maridaje Maridar las comidas significa buscar la bebida que mejor combine con cada una de ellas. El secreto de un buen maridaje reside [...]
Está claro que el cerdo ibérico es un producto que no pasa de moda. Es más, en los últimos años, cortes como el secreto ibérico, la pluma ibérica o la presa ibérica han adquirido un protagonismo innegable en la cocina española. Aprovechemos que tenemos los deliciosos cerdos ibéricos en nuestro país para degustar su rica carne. ¿Qué es el secreto [...]
