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La barbacoa es una de las tradiciones culinarias más queridas alrededor del mundo. Sin embargo, más allá de los clásicos como el pollo, las costillas y las hamburguesas, existe un vasto mundo de carnes diferentes que pueden transformar tu experiencia de asado. Hoy, en el blog de Carnicerías Herrero, exploraremos algunos de los cortes de carne para una barbacoa diferente. [...]