Las carnes maduradas son seguras para su consumo

En los últimos años, las carnes maduradas se han colado en los hábitos de consumo de los amantes de las buenas carnes. Sin embargo, como suele ocurrir, pronto aparecieron detractores que decían que eran nocivas para la salud. Hoy en Carnicerías Herrero desmentimos esto, explicando por qué la EFSA afirma que las carnes maduradas son seguras para su consumo, siempre [...]