Carnicerias Herrero
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Chorizo iberico / 200 gramos
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Chicharrón cocido / 200 gramos
3,00
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Cecina de vaca / 200 gramos
7,00
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Jamon iberico cebo campo ( Fisan ) en Tapas / 200 gramos
16,00
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JAMON IBÉRICO CEBO 50 % RAZA IBÉRICA de VALDECARROS -GUIJUELO – SALAMANCA
160,00
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Jamon iberico cebo ( Valdecarros ) en Tapas / 200 gramos
14,00
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COCHINILLO SEGOVIANO ( 4 – 4,5 kilos )
90,00
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Solomillo de Cerdo Ibérico / Unidad de 500 gr Aprox
9,00
€
Solomillo de Cerdo Ibérico. La parte mas tierna del animal acompañada de la grasa infiltrada que origina el cerdo ibérico. Cortado a su medida. Usos:
Plancha
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Solomillo Vaca / 0,500 gr o 1 kilo
25,00
€
–
50,00
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Solomillo ternera La parte mas tierna del cerdo. Utilizada para hacer en medallones o asados. Usos:
Plancha
Freír
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